Contoh Rencana Bisnis Cafe Bistro Coffeehouse - Ringkasan Eksekutif |

Ringkasan Eksekutif

Watertower adalah restoran / kafe berlayanan lengkap yang terletak di Distrik Sweet Auburn Atlanta. Restoran ini menyajikan menu lengkap makanan "nyaman" dengan harga sedang yang dipengaruhi oleh tradisi memasak Afrika dan Prancis, tetapi berdasarkan resep waktu yang dihormati dari seluruh dunia. Bagian kafe The Watertower memiliki kedai kopi dengan bar pencuci mulut, majalah, dan ruang untuk pertunjukan langsung.

Watertower akan dimiliki dan dioperasikan oleh The Watertower LLC, sebuah perseroan terbatas Georgia yang dikelola oleh David N. Patton IV, penduduk Zona Pemberdayaan. Para anggota LLC adalah David N. Patton IV (80%) dan Historic District Development Corporation (20%).

Rencana bisnis ini menawarkan lembaga keuangan kesempatan untuk meninjau visi dan fokus strategis kami. Ini juga menyediakan rencana langkah demi langkah untuk memulai bisnis, menetapkan angka penjualan yang menguntungkan, marjin kotor, dan profitabilitas.

Rencana ini mencakup bab tentang perusahaan, produk dan layanan, fokus pasar, rencana aksi, dan prakiraan, tim manajemen, dan rencana keuangan.

Butuh grafik aktual?

Kami merekomendasikan menggunakan LivePlan sebagai cara termudah untuk membuat grafik untuk rencana bisnis Anda sendiri.

Buat rencana bisnis Anda

1,1 Tujuan

1. Penjualan mendekati dan melampaui $ 1,9 juta pada akhir tahun pertama.
2. Menargetkan dan mempertahankan laba bersih setidaknya 14% pada tahun kedua.
3. Untuk mengembangkan penjualan bulanan untuk mencapai $ 167.000 pada akhir keempat bulan operasi, dan $ 220.000 setiap bulan pada akhir tahun pertama operasi.

1.2 Misi

Konsep Watertower dibangun di atas kisah sukses dari banyak tempat makan dan kedai kopi di Atlanta. Terletak di Distrik Sweet Auburn Atlanta berdekatan dengan Studioplex pada pembangunan apartemen perumahan Auburn, The Watertower akan menyediakan makanan berkualitas tinggi yang terjangkau dan terjangkau, produk-produk berbasis-kopi, dan hiburan bagi ribuan penduduk dan pengunjung hotel yang terletak dalam jarak lima mil radius. Pada waktunya, The Watertower akan memantapkan dirinya sebagai "tujuan" pilihan bagi banyak penduduk di wilayah metropolitan Atlanta yang lebih besar, serta banyak pengunjung luar kota.

Pendirian akan memberikan "lengkap, bermutu tinggi" kualitas "pengalaman malam bagi mereka yang mencari sesuatu yang dengan cepat menjadi populer di kalangan pengunjung Atlanta. Para pengunjung tidak hanya akan dapat menikmati makanan "nyaman" berdasarkan resep waktu yang dihormati dari seluruh dunia, mereka juga akan melakukannya di sebuah fasilitas yang berisi banyak ruang teras untuk hiburan favorit penduduk Atlanta: bersantap di tempat terbuka. Pelanggan juga akan memiliki pilihan menikmati kopi, makanan penutup, dan hiburan langsung di kedai kopi The Watertower atau, permainan santai bocci di taman yang terletak bersebelahan dengan ruang teras.

Tujuan kafe itu sederhana. Ini akan memberikan pengalaman bersantap dan / atau kedai kopi yang benar-benar canggih, sensual, namun kasual bagi banyak Atlantan dan pengunjung yang sering mengunjungi tempat-tempat makan santai dan tempat hiburan di kota. Ini akan menjadi usaha yang terjangkau bagi pelanggan, yang akan mendorong mereka untuk kembali pada banyak kesempatan. Menu akan menampilkan tarif yang sehat dari jenis yang sering keluar dari jangkauan profesional muda yang khas … di luar jangkauan karena waktu sering mencegahnya dari memasak makanan hangat seperti yang ditampilkan di menu kami.

Akhirnya, dan cukup secara signifikan, The Watertower akan menyediakan operasi makanan ritel berbasis lingkungan yang sangat dibutuhkan yang saat ini tidak tersedia di ujung selatan lingkungan Old Fourth Ward di Atlanta. Tidak hanya itu diproyeksikan bahwa bisnis akan menghasilkan 21 pekerjaan baru, kemitraan yang bertanggung jawab untuk menciptakan The Watertower akan menghasilkan pendapatan tambahan yang khusus didedikasikan untuk membantu Historic District Development Corporation dalam upaya untuk membawa perumahan yang terjangkau, pekerjaan baru, dan kegiatan komersial ke Old Fourth Ward.

1.3 Kunci Sukses

Kunci sukses dalam bisnis ini adalah:

1. Kualitas produk: Makanan, minuman berbasis kopi, dan hiburan adalah produk kami. Mereka harus memiliki kualitas dan nilai yang tinggi.
2. Layanan: Pelanggan kami membayar untuk bersenang-senang. Pengalaman mereka akan menderita jika pelayanan bukan dari kaliber tertinggi. Setiap anggota staf akan sopan, efisien, dan penuh perhatian.
3. Pemasaran: Kami akan perlu menargetkan audiensi kami lebih awal dan sering. Sementara bisnis terletak di lokasi pusat dan dapat diakses, banyak orang harus diperkenalkan kembali ke lingkungan sekitar Situs Sejarah Nasional Martin Luther King dan Auburn Avenue.
4. Manajemen: Kita perlu memiliki pemahaman yang kuat tentang biaya makanan, minuman, dan tenaga kerja. Pengalaman makan / hiburan / kedai kopi harus disampaikan dengan cara yang tidak hanya menginspirasi bisnis berulang, tetapi mendorong rekomendasi dari mulut ke mulut kepada orang lain. Inventaris yang tepat, manajemen karyawan, dan kontrol kualitas adalah kuncinya.