Top 10 Beers to Try di Jerman

Semangat Jerman untuk bir yang lezat dan enak dikenal di seluruh dunia. Banyak pembuat bir Jerman masih membuat bir sesuai dengan Reinheitsgebot (Beer Purity Law) tahun 1516, yang menyatakan bahwa bir hanya dapat dibuat dengan air, barley dan hop. (Keberadaan ragi tidak diketahui pada saat itu.)

Baru pada tahun 1993, pembuat bir diizinkan secara hukum untuk menambahkan ragi dan malt ke bir.

Orang Jerman terkenal karena bir mereka untuk alasan yang baik, dan setiap perjalanan ke Jerman tidak lengkap tanpa sampling dari 10 brews atas.

" Belajarlah lagi: Dapatkan saran perjalanan pribadi di komunitas ahli kami

1.

Hefeweizen, minuman gandum ala Bavaria yang berawan, memuncaki daftar bir untuk dicoba. Rasa manis yang ringan dan ragi (yang disamakan dengan pisang atau permen karet) membuatnya menjadi bir yang sangat menyegarkan untuk diminum sebelum makan atau dengan makan malam ringan. Sebagai pabrik tertua di dunia, Weihenstephan telah memproduksi hefeweizens fenomenal sejak 1040.

2.

Erdinger adalah tempat pembuatan bir bir gandum terbesar di dunia, dan Kristall adalah salah satu bir terbaiknya. Versi yang sangat jernih dari Hefeweizen tradisional, Kristall adalah penghilang dahaga yang sempurna pada hari-hari musim panas yang terik. Sajikan dengan irisan lemon dan nikmati setelah bersepeda panjang.

3.

Dimasak secara tradisional pada bulan Maret dan disajikan di Musim Gugur, sekitar perayaan Oktoberfest, Spaten Oktoberfest adalah bir coklat manis dengan rasa sedikit ringan dan catatan panggang. Ini sangat renyah untuk bir yang manis tetapi memiliki sentuhan bulat dan bersahaja. Oktoberfest Spaten hanya tersedia mulai Agustus hingga Oktober atau November.

»LEBIH: Cari tahu cara memaksimalkan hadiah perjalanan Anda untuk merencanakan perjalanan ke Jerman atau di tempat lain

4.

Bir ini sedikit lebih sulit untuk ditemukan daripada kebanyakan, tetapi sangat layak jika Anda dapat merobek botol. Pabrik bir Schlenkeria, yang terletak di bukit Bamberg, didirikan pada tahun 1405 dan masih membuat bir manis yang manis ini. Aromanya yang jelas berasap - mengingatkan pada kulit atau bahkan dendeng - datang dari mengekspos malt ke intens, asap beech aromatik. Anda dapat menikmati segelas dengan makanan hangat yang disajikan di taman bir tempat pembuatan bir.

5. Paulaner Salvator Doppel Bock

Paulaner adalah pemain utama di dunia bir Jerman, dan doppel bock mereka adalah contoh yang bagus dari bir yang difermentasi di bawah ini. Lebih gelap dan lebih kaya dari bock biasa, doppel bock penuh dengan rasa besar, tapi masih bersih, dengan aroma bumbu panggang, karamel dan gula yang dibakar. Gelap barley malt memberikannya rasa khas maltnya.

6.

Eisbock adalah sejenis bir yang dibuat dengan membekukan sebagian air dalam minuman dan mengeluarkannya. Bir yang dihasilkan super-terkonsentrasi, meningkatkan isi tubuh, rasa dan alkohol. The Schneider Aventius berat dan malty dengan catatan pedas, karamel dan sedikit prem matang. Ini sangat cocok dengan keju mentega seperti brie atau gouda, serta cokelat.

7.

Terlepas dari namanya, ini bukan tempat orang jahat pergi untuk dipanggang, tetapi bir yang sangat dingin yang dibuat oleh pabrik tertua di Munich. Ringan, berkilau, menyegarkan, dan kering, bir yang mudah diminum ini adalah makanan bagi penduduk kota, yang mengambil sebotol dari lokal Späti (toko larut malam) dan berkeliaran di jalanan sebelum menuju ke pesta.

8.

Jika Anda pernah di Cologne, Anda akan melihat pelanggan di banyak kafe luar ruangan yang memesan putaran demi putaran Kölsch, bir yang ringan dan menyegarkan yang diseduh hanya di dalam dan di sekitar kota yang terkenal. Kurang pahit dari pilsner, Kölsch adalah cukup hoppy dan lembut buah. Jangan kaget pada gelas berukuran kecil 200 ml yang disajikan - itulah satu-satunya cara Anda mendapatkannya.

9.

Minuman klasik musim panas di Berlin, Berliner Weisse adalah bir tart, tajam yang mendapatkan rasa khas dari biji-bijian yang sengaja direndam. Ini secara tradisional disajikan dalam gelas besar, seperti boule dan sering berwarna hijau dengan suntikan sirup kayu manis atau merah dengan raspberry.

10.

Sebuah pils Jerman klasik dalam segala hal. Bir yang lezat ini bersih dan menyegarkan dan membuat iringan yang enak dan mudah untuk makanan apa pun. Rasa hop yang dominan memberikan bir yang menghijau, herbal. Meskipun tidak ada yang luar biasa tentang bir ini, itu persis ada di daftar karena alasan ini - karena bahkan bir Jerman yang paling standar pun dibuat dengan standar tinggi seperti itu.