5 Teknologi Restoran untuk Memiliki Sebelum Pembukaan Grand Anda |

Sebagai hari pembukaan untuk restoran Anda semakin dekat, adalah hal umum untuk mulai memeriksa ulang semua proses dan sistem yang telah Anda siapkan.

Anda dapat bertemu dengan Anda karyawan dan manajer untuk memastikan mereka siap untuk malam pembukaan, atau memberikan rencana bisnis Anda pandangan lain untuk melihat apakah ada masalah mencolok yang terlewatkan.

Tapi selain dari semua pembicaraan yang diperlukan tentang meja, peralatan dapur, makanan pemasok, menu, karyawan, dan segala sesuatu yang terjadi di belakang layar restoran Anda, ada satu aspek dari operasi modern yang tidak dapat diabaikan oleh bisnis Anda: teknologi restoran.

Inilah kenyataan mengoperasikan restoran hari ini: pesanan tidak boleh diambil dengan pena dan kertas, inventaris tidak boleh dilacak di notebook, dan penjadwalan karyawan tidak boleh diatur di papan tulis raksasa di kantor belakang. Ini adalah strategi yang kuno, tidak efektif, dan tidak terorganisir yang benar-benar dapat menghambat restoran Anda untuk berkembang.

Teknologi memang penting untuk restoran modern. Ketika Anda mengadopsi teknologi restoran yang tepat, mereka dapat menyederhanakan pengalaman pelanggan sambil membuat pekerjaan Anda dan pekerjaan staf Anda jauh lebih mudah. ​​

Berikut adalah teknologi restoran yang ingin dimiliki semua pemilik restoran baru sebelum membuka lokasi baru.

Lihat Juga: Contoh Paket Bisnis Gratis Restoran

1. Sistem POS

Sistem titik penjualan (POS) adalah titik pusat restoran Anda. Ini adalah tempat di mana server dan kasir Anda akan memecat pesanan untuk koki dan koki Anda di dapur. Ini adalah pusat produk dan harga. Di situlah staf Anda pergi untuk memeriksa pelanggan. Mengapa Anda membiarkan diri Anda menjalankan operasi ini dengan pena, kertas, dan laci uang tunai sederhana?

Sistem penjualan modern menawarkan proses pemesanan sederhana untuk karyawan restoran. Yang lebih berharga adalah analisis mendalam yang ditawarkan beberapa sistem tempat penjualan restoran melalui fitur pelaporan inovatif. Data ini menunjukkan barang-barang terlaris dan terbaik di restoran Anda sehingga Anda tidak perlu menebaknya. Manajer dan pemilik sama-sama dapat menggunakan data ini untuk membuat keputusan yang konkret dan berdasarkan data untuk perbaikan restoran mereka.

Ketika mencari sistem poin penjualan, pertimbangkan model berbasis cloud sehingga Anda dapat memeriksa laporan penjualan dari kenyamanan dari rumah Anda dan mengelola restoran Anda dari mana saja, kapan saja. Selain itu, pastikan ada dukungan pelanggan berkualitas dan pembaruan perangkat lunak reguler untuk keamanan dan fitur produk yang disempurnakan.

Jika Anda berada di pasar untuk sistem POS, Toast adalah pilihan yang bagus. Sekarang, demi kepentingan pengungkapan penuh: Saya bekerja untuk Toast, jadi saya jelas memberikan rekomendasi saya. Toast adalah sistem penjualan berbasis cloud yang dirancang khusus untuk restoran. Meskipun Anda masih dapat melakukan transaksi dengan kasir tradisional dan pena dan kertas, Toast menawarkan fitur-fitur bermanfaat seperti pelaporan penjualan, analisis data, dan pemesanan online di-rumah. Fitur-fitur ini memungkinkan Anda mendapatkan sedikit wawasan tambahan untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.

Lihat Juga: Cara Memilih Sistem POS

2. Pemesanan online

Pizzerias, restoran kasual cepat, dan restoran cepat saji melihat masuknya permintaan untuk pemesanan online. Namun, pemesanan online juga membuat splash di restoran dengan layanan lengkap.

Semua restoran dapat memanfaatkan pemesanan online. Pelanggan yang mencari tempat untuk makan online melalui situs agregat makanan akan menemukan Anda lebih mudah, membuatnya lebih mungkin bahwa mereka akan memilih Anda lebih dari pesaing. Fitur ini pasti harus dimiliki di pasar jenuh di mana mendapatkan nama restoran baru Anda di tempat terbuka seringkali sulit dan memakan waktu.

Ketika menjelajahi pemesanan online untuk restoran baru Anda, cobalah untuk tidak bergantung secara eksklusif pada situs pihak ketiga. Meskipun situs agregat makanan dapat menjadi baik untuk keterpaparan merek, mereka juga mengharuskan Anda untuk meningkatkan jumlah hingga 15 persen pendapatan per pesanan. Sebagai gantinya, gunakan sistem pemesanan online internal di restoran Anda setelah bisnis Anda tinggal landas dan dorong tamu untuk memesan melalui situs web Anda, jadi Anda tidak perlu membayar biaya akuisisi pelanggan pada setiap pesanan online.

Lihat Juga: Bagaimana untuk Memulai Restoran Sukses

3. Perangkat lunak penjadwalan karyawan

Bisnis bisnis apa pun - khususnya restoran - harus menciptakan lingkungan di mana karyawan ingin bekerja setiap hari. Hasil dari lingkungan semacam itu adalah semangat dan tingkat output yang tinggi. Namun, beberapa aspek dari pekerjaan itu sangat mengecewakan sehingga solusi sederhana seharusnya diadopsi untuk menjaga perdamaian. Penjadwalan karyawan adalah salah satu masalah umum, dan penjadwalan perangkat lunak adalah salah satu solusi yang efektif.

Restoran karyawan penjadwalan perangkat lunak manfaat pemilik dan manajer karena mereka dapat dengan jelas melihat siapa yang bekerja, ketika mereka bekerja, dan untuk berapa lama. Staf Anda - yang biasanya membutuhkan pelatihan pada setiap perangkat lunak yang Anda laksanakan - harus diperkenalkan ke program penjadwalan yang mudah digunakan dan mudah dioperasikan sehingga mereka dapat meminta waktu istirahat dan melihat kalender mereka untuk masa mendatang dengan mudah. ​​

Ketika memutuskan perangkat lunak penjadwalan apa yang akan diintegrasikan ke dalam operasi restoran Anda, gunakan yang terbukti, mudah, dan dapat diakses. Contoh-contoh hebat termasuk 7Shifts, Ctuit, Peachworks, dan Restaurant365.

Lihat Juga: Cara Mengelola Biaya Buruh untuk Restoran Baru Anda

4. Pelacakan inventaris

Inventaris pelacakan tidak semudah membeli makanan dan persediaan, menjual makanan jadi, dan mengukur perbedaan dalam apa yang tersisa. Diperlukan perkiraan ramalan, kontrol porsi yang hati-hati, dan penyelidikan terhadap setiap perbedaan antara apa yang ditunjukkan oleh catatan Anda dan apa yang tersisa di dapur Anda.

Perangkat lunak pelacakan inventaris restoran membuat pekerjaan yang sulit ini jauh lebih mudah. Perangkat lunak ini adalah investasi yang berharga karena menghemat banyak waktu dan uang di masa depan. Perangkat lunak pelacakan inventori mengarah ke pesanan yang lebih akurat dari pemasok Anda dan porsi lebih pintar oleh staf dapur Anda. Ini juga membuat lebih sulit bagi karyawan Anda untuk mencuri dan memberi Anda pemahaman yang kuat tentang ke mana perginya uang Anda.

Ketika mencari sistem pelacakan inventaris restoran untuk dibawa ke restoran Anda, pilih salah satu yang sepadan dengan harganya. Fitur dan keakuratan sistem persediaan harus menghasilkan lebih banyak pendapatan untuk bisnis Anda daripada biaya pemeliharaan. Dua dari sistem terbaik untuk melakukan ini adalah Crunchtime dan Restaurant365.

5. Program kesetiaan

Apakah Anda tahu pelanggan akan, rata-rata, menghabiskan 39 persen lebih banyak pada pesanan mereka ketika mereka hampir membuka hadiah kesetiaan berikutnya? Beberapa akan berpendapat bahwa ini adalah alasan yang cukup untuk mengadopsi program loyalitas pelanggan di restoran Anda, belum lagi manfaat tambahan dari mendapatkan promotor merek dan pelanggan tetap untuk bisnis Anda. Tapi di mana teknologi itu masuk?

Restoran yang memberi pelanggan kartu kertas tipis untuk dicap setiap kunjungan adalah melakukan loyalitas restoran yang salah. Menggunakan program loyalitas digital (yang dikelola dari aplikasi, alamat email, atau nomor kartu) memungkinkan pemilik restoran untuk memasuki pola pembelian masing-masing pelanggan dan memberikan penawaran yang dipersonalisasi kepada tamu mereka.

Di bagian belakang, pemilik restoran dapat kumpulkan data dari pelanggan tetap mereka dan lihat bagaimana wajah yang dikenal bereaksi terhadap staf, perubahan menu dan harga, musiman, atau inisiatif baru lainnya.

Ketika memilih program loyalitas untuk tamu restoran Anda, temukan satu yang akan saling menguntungkan bagi Anda dan pelanggan Anda. Mengintegrasikan tepat pada titik penjualan, seperti dengan LevelUp atau Toast, membuat loyalitas restoran menjadi mudah dan berharga.

Lihat Juga: Cara Membuat Situs Seluler yang Menang untuk Restoran Anda

Teknologi restoran menguntungkan bisnis baru Anda

Penting untuk memiliki semua teknologi ini diterapkan sebelum pintu terbuka untuk umum, dan lima contoh ini hanya menggores permukaan. Jangan lupa untuk selalu memastikan staf restoran Anda benar-benar terlatih pada setiap teknologi yang akan mereka gunakan, untuk meminimalkan contoh komplikasi atau kecelakaan.

Kelima teknologi restoran ini, jika dikelola dengan bijak, akan mengarah pada lebih banyak informasi manajemen untuk restoran yang sukses yang akan berkembang lama setelah pembukaannya.