Piring Thanksgiving Terbaik untuk Makan Sehat

Hari Thanksgiving adalah saat untuk menikmati salah satu makanan paling dinantikan tahun ini bersama keluarga dan teman. Bagi banyak orang Amerika, liburan juga merupakan alasan yang sempurna untuk melupakan standar diet mereka.

The Calorie Control Council memperkirakan bahwa orang Amerika makan sekitar 4.500 kalori pada hari kalkun, termasuk minuman dan mengunyah camilan di seluruh. Itu lebih dari dua kali diet 2.000 kalori per hari yang direkomendasikan untuk kebanyakan orang dewasa.

Tetapi bahkan jika Anda berada di antara banyak orang yang tidak akan menghitung kalori pada hari Thanksgiving ini, Anda mungkin ingin mengetahui item mana yang harus dibatasi. Di situlah teman Anda yang kutu buku masuk.

Kami menemukan resep untuk hidangan Thanksgiving yang paling populer dan mengunyah angka untuk mengetahui mana yang paling sehat, dan mana yang paling tidak sehat. Kalori, gram lemak, dan protein digunakan sebagai metrik, dan sementara banyak daerah dan budaya membawa makanan tradisional mereka sendiri ke meja, kami menempel ke menu klasik. Berikut ini cara masing-masing peringkat hidangan, dengan yang paling sehat di No. 1.

Secara keseluruhan, jika Anda mengonsumsi satu porsi setiap item dalam daftar, Anda akan mengonsumsi total 4.747 kalori, 253,5 gram lemak, dan 212 gram protein. Namun, aman untuk mengatakan bahwa makanan Thanksgiving Anda akan berbeda setidaknya dari daftar, dan kebanyakan orang tidak akan memiliki kalkun goreng dan panggang.

Itu bagus, karena kedua jenis kalkun adalah dua item dengan kalori paling tinggi di menu. Kalkun goreng paling tinggi, dengan 603 kalori per 5,5 ons, tetapi kalkun panggang masih 545 kalori untuk ukuran yang sama. The American Heart Association merekomendasikan hanya makan 3 ons daging per porsi, tetapi koki dapat mengandalkan hampir dua kali lipat ukuran porsi tersebut untuk liburan.

Secara umum, daging cenderung memiliki lebih banyak kalori karena padat nutrisi, dengan banyak protein yang dikemas ke setiap ons. Protein baik untuk Anda tetapi masih memiliki kalori, meninggalkan ketiga hidangan daging di bagian bawah daftar karena jumlah kalori.

Mungkin aneh bahwa pai labu peringkat lebih sehat daripada banyak hidangan. Makanan pencuci mulut ini adalah 379 kalori untuk sepotong 1/8 kue standar dan memiliki 14 gram lemak, tetapi juga menawarkan 6 gram protein. Bandingkan dengan kentang tumbuk, dengan 33 gram lemak, atau kalkun goreng, dengan hampir 34 gram lemak.

Meskipun Anda mungkin tidak mengonsumsi dua jenis kalkun tahun ini, jangan memotong burung karena Anda khawatir akan mengantuk. Meskipun mengandung tryptophan, yang dapat menyebabkan kantuk, kalkun tidak memiliki lebih banyak asam amino daripada ayam, dan kurang dari daging babi dan keju.

Jadi, apa yang menyebabkan jeda yang sepi setelah makan malam Thanksgiving? Itu hanya efek tubuh Anda mencerna semua makanan itu. Toko-toko darah dan oksigen dialihkan dari otak Anda, yang menghasilkan perasaan mengantuk atau lelah.