Hubungan Pelanggan Kunci Kesuksesan Restoran |

Cabo San Lucas, Meksiko sering disebut sebagai salah satu dari sepuluh tujuan wisata terbaik di dunia. Resor mahal berbaris pantai murni dan melayani orang kaya dan terkenal. Namun salah satu restoran tepi pantai yang paling populer di daerah ini tidak terkait dengan salah satu tempat wisata yang khas.

Restoran Tepi Pantai Zipper sedikit terpencil, dan tidak ada yang istimewa selain pemandangan laut yang indah dari Ibu Pertiwi. Pemilik restoran, Tony Magdaleno (alias "Big Tony"), adalah selebritis mini. Suami saya dan saya diperkenalkan kepada Zipper dan “Big Tony” sekitar sepuluh tahun yang lalu oleh beberapa teman yang memiliki rumah kedua di Cabo. Sekarang, setiap tahun ketika kita kembali, Zipper ada di daftar "harus dilakukan". Dan Big Tony selalu mengingat kita. Begitu dia melihat kami, dia berjalan ke meja kami untuk menyapa dan menyambut kami kembali. Tentu saja, itu adalah bagian dari alasan orang-orang seperti kami kembali berkali-kali. Big Tony membuatmu merasa istimewa.

Dalam salah satu perjalananku di sana, aku memutuskan untuk mengobrol dengan Big Tony tentang bagaimana dia membangun bisnisnya dan bagaimana dia berhasil terus sukses dengan begitu banyak kompetisi. "Kebanyakan bisnis berasal dari mulut ke mulut, dan saya tidak pernah melupakan wajah," jelasnya. "Sangat penting untuk mendapatkan pelanggan tetap."

Ini memang trik di Ritsleting. Lebih dari 60 persen pelanggan restoran adalah turis. Sejak Tony meluncurkan restoran 14 tahun yang lalu, dia mengatakan dia telah menyaksikan keluarga datang dengan anak-anak muda yang sekarang tumbuh dan kembali dengan anak-anak mereka sendiri. “Aku benar-benar menikmati itu,” katanya dengan senyum lebar khasnya.

Big Tony juga merupakan merek di dalam dirinya sendiri. Ada tokoh kartun Big Tony yang digambarkan di tatakan restoran dan papan reklame yang menyertakan slogan terkenal Tony “Sale y Vale,” yang sejauh yang saya tahu tidak ada artinya - kecuali di ritsleting.

Membangun basis pelanggan setia tidak t memerlukan anggaran pemasaran yang besar. Ikuti contoh Big Tony. Ritsleting tidak memiliki situs web dan Tony tidak menghabiskan banyak uang untuk iklan. Meskipun demikian, selama bulan-bulan pariwisata paling lambat di Cabo, Anda masih akan menemukan kerumunan yang nyaman di Ritsleting. Big Tony memahami pentingnya membangun basis pelanggan yang setia dengan membuat orang merasa istimewa. Itu sebabnya jika Anda pernah berada di Cabo dan mendapatkan kesempatan untuk memeriksa ritsleting, Anda dapat mengandalkan Big Tony berada di sana mengerjakan ruangan. Katakan padanya aku menyapa.

Jika Anda ingin informasi lebih lanjut tentang cara membangun basis pelanggan restoran Anda tanpa melanggar bank, biarkan saya berbagi beberapa sumber daya dengan Anda.

Pertama, Asosiasi Restoran Nasional bekerja untuk membantu nya anggota membangun loyalitas pelanggan dan menemukan kesuksesan finansial. Misalnya, organisasi mensponsori webinar khusus-anggota yang memungkinkan Anda untuk belajar dari pakar industri. Program ini menampilkan wawasan ke dalam tren baru, kondisi ekonomi, manajemen arus kas, strategi penetapan harga yang efektif, program pemasaran dan promosi yang inovatif. Selain itu, Anda dapat jaringan dengan beberapa pemimpin dalam bisnis sehingga Anda dapat belajar dari pengalaman orang lain. Konferensi tahunan dan pameran dagang NRA adalah acara industri populer di mana Anda dapat jaringan, mempelajari teknik baru untuk pemasaran dan pengembangan menu, dan menemukan produk terbaru untuk membantu Anda membangun bisnis Anda.

CoverBoom.com terutama adalah pengembangan situs web dan perusahaan strategi online untuk restoran, tetapi juga menawarkan webinar pendidikan gratis. Webinar disajikan oleh pakar restoran pemasaran online. Misalnya, acara yang akan datang mengajari Anda cara membuat undian online untuk Facebook guna menarik bisnis baru.

MarketingProfs.com adalah sumber daya yang menawarkan pengetahuan praktis untuk membantu Anda memasarkan produk dan layanan Anda lebih cerdas dan lebih baik. Meskipun materi dirancang untuk semua jenis bisnis, situs ini menyediakan konten khusus restoran. Anda akan menemukan buletin, seminar, forum, dan konferensi yang bermanfaat untuk membantu Anda merancang strategi pemasaran cerdas yang bekerja untuk Anda.

Akhirnya, kunjungi ItsYourBiz.com. Kami memiliki informasi, kiat, dan contoh inspiratif tentang bagaimana pemilik usaha kecil seperti Anda membawa bisnis mereka ke tingkat berikutnya. Anda akan menemukan sejumlah segmen yang diproduksi untuk industri restoran dan perhotelan, termasuk cakupan konferensi NRA di masa lalu dan bagaimana membangun mimpi bisnis Anda melalui kepemilikan restoran.