Kisah Sukses Bisnis Kecil: Café Evoke dan Citizens Bank of Edmond
Cara Memulai Usaha Cafe Kecil-Kecilan
Daftar Isi:
Kopi, bir craft, komunitas - dan wafel - adalah hal-hal yang paling disukai Café Evoke. Sejak dibuka di Edmond, Oklahoma, pada tahun 2012, “bar sipar sosial” yang trendi, seperti yang disebut oleh pemilik Jason Duncan, telah membantu merevitalisasi pusat kota bersejarah.
Pecinta kopi dapat menjaga kafein mereka tetap segar dengan daftar rotari daging panggang yang bersumber dari seluruh negeri. Pecinta kuliner dapat menikmati sandwich wafel bergaya Belgia dengan telur goreng, ham, keju, dan pesto mayo, atau pesanan dekaden dari s'mores, disajikan bersama dengan mini burner dan waffle crisps sebagai pengganti graham cracker.
Café Evoke telah menjadi tempat berkumpulnya masyarakat setempat di Edmond, Oklahoma. Pelanggan menikmati percakapan, kopi, bir kerajinan, dan EVOKE's signature Belgian-style wafel.
Namun pada akhirnya, Café Evoke adalah tempat berkumpul. "Sip perlahan, sesering," slogan, jam kerja yang panjang, dan suasana santai mendorong pengunjung dan pengunjung tetap datang dan menginap.
"Percakapan terjadi atas kopi dan minuman secara umum," kata Duncan. “Ketika kami mulai, kami akan melakukan seni dan musik dan film - itu akan menjadi galeri. Sekarang, kopi adalah seni kita. ”
Mulai
Duncan mendapatkan ide untuk Café Evoke sebagai mahasiswa kewirausahaan di Belmont University di Nashville, Tennessee. Dia menghabiskan dua tahun terakhir di sana meneliti dan menulis rencana bisnis 75 halaman untuk perusahaan masa depannya.
Setelah lulus kuliah pada 2005, Duncan dan istrinya, Jenni, pindah ke Montana untuk membuka toko. Dengan uang mereka sendiri dan bantuan dari keluarga, mereka memulai Café Evoke Catering, yang menyediakan bar kopi berlayanan lengkap untuk acara-acara lokal, pernikahan dan festival. Dengan harapan akan berkembang, Duncan mencoba mendapatkan dana dari bank, tetapi tidak dapat disetujui untuk pinjaman karena kurangnya pengalaman manajerialnya.
Pemilik kafe Evoke, Jason Duncan, mengendarai sepedanya mengenakan jersey Evoke Cycling. Baik Café Evoke dan Citizens Bank of Edmond mensponsori klub bersepeda dan tim balap Duncan dimulai.
Pasangan itu pindah kembali ke kampung halaman Duncan di Kota Oklahoma untuk memulai awal tahun 2009. Lagi-lagi, Duncan mencoba mendapatkan pinjaman bank, dan kali ini memberikan semua yang diminta oleh Bank dan Administrasi Bisnis Kecil. Dia ditolak lagi.
Sementara itu, Duncan melanjutkan perusahaan katering dan mulai menangani klien perusahaan, termasuk Citizens Bank of Edmond. Pada 2012, ia akhirnya bisa menggunakan pembiayaan dari kepercayaan keluarga publik untuk membuka toko bata-dan-mortir di pusat kota Edmond, di seberang jalan dari bank.
Warga Bank Edmond
Sebuah lembaga yang dimiliki dan dioperasikan secara lokal, Citizens Bank of Edmond menyediakan pinjaman berjangka, jalur kredit, dan pengembangan komersial dan pinjaman real estat untuk usaha kecil di daerah tersebut.
Duncan dengan cepat mengembangkan hubungan dengan karyawan di bank, di mana dia melakukan baik perbankan pribadi maupun bisnisnya. Dia mengirim sms ke teller, dan staf tahu keluarganya dan 17 karyawan.
“Setiap kali saya bertemu dengannya, saya belajar sesuatu yang baru,” kata Jill Castilla, presiden dan CEO bank. “Kami bekerja sama dan saling mendorong satu sama lain untuk membuat perbedaan di komunitas kami.”
The EVOKE Sip Truck parks di acara bersepeda, festival dan universitas untuk melayani kopi, minuman espresso dan kue kering. Duncan membeli truk tersebut pada akhir 2014 dengan menggunakan dana dari Citizens Bank of Edmond.
Duncan dan Castilla telah terikat atas ide-ide serupa mereka untuk pusat kota Edmond. Mereka berdua mendukung bisnis lokal dan memimpikan perasaan segar untuk distrik bersejarah.
"Benar-benar tidak ada infus restoran baru untuk beberapa waktu," kata Castilla. "[Jason] benar-benar ingin membawa esensi inti urban Oklahoma City ke pinggiran kota."
Setelah hampir dua tahun menjalankan toko di pusat kota Edmond, Duncan siap untuk sesuatu yang baru: sebuah truk kopi bergerak.
“Idenya adalah, 'Mari kita minum kopi ke tempat orang-orang berada,'” kata Duncan. “Kami merasa seperti truk adalah cara kami untuk kembali ke Oklahoma City tanpa harus membuka lokasi kedua.”
Dia meminjam $ 50.000, yang didukung oleh SBA, dari Citizens Bank of Edmond dan membuka EVOKE Sip Truck pada akhir tahun 2014. Sekarang dia memarkirnya di acara bersepeda, festival, universitas, dan pertemuan truk makanan untuk menyajikan minuman kopi kepada orang-orang di seluruh negara bagian..
Mendapat persetujuan untuk pinjaman usaha kecil
Saran Castilla kepada pemilik usaha kecil yang mencari pendanaan itu sederhana: buat hubungan dengan bank komunitas Anda. Di luar itu, dia mengatakan pemberi pinjaman mempertimbangkan karakter, jaminan, dan arus kas ketika menentukan apakah suatu bisnis layak mendapatkan pinjaman.
Karakter
Pemberi pinjaman ingin merasa yakin bahwa peminjam diinvestasikan di perusahaan mereka dan berdedikasi untuk bekerja menuju kesuksesan. Nilai kredit individu atau bisnis yang baik membantu menunjukkan hal ini.
Jaminan
Untuk memastikan pembayaran pinjaman, pemberi pinjaman menginginkan peminjam untuk menjamin properti fisik atau aset mereka, juga dikenal sebagai jaminan. Jika peminjam tidak memiliki agunan, mereka dapat meminta anggota keluarga atau teman untuk menandatangani sebagai penjamin.
Arus kas
Pemberi pinjaman ingin melihat bahwa bisnis menghasilkan uang, atau setidaknya memproyeksikan penghasilan di masa depan. Pengembalian pajak dan laporan keuangan dapat membantu membuktikan hal ini.
Dari ketiga faktor ini, Castilla percaya bahwa karakter adalah yang paling penting.
"Jika Anda benar-benar, benar-benar pemberi pinjaman bisnis kecil, Anda jatuh cinta dengan cerita, pemilik bisnis seperti Jason Duncan," kata Castilla. “Itu bagian paling menarik dari pekerjaan saya. Itu sebabnya saya adalah seorang bankir komunitas. ”
Gambar melalui Jason Duncan.