Kisah Sukses Bisnis Kecil: Pinjaman, Investasi, dan Sumbangan, Bantuan Hip Chick Farms Memenuhi Permintaan
PODCAST KISAH INSPIRATIF PENGUSAHA SUKSES BISNIS ONLINE Eps 4
Daftar Isi:
Dibutuhkan satu kampanye Kickstarter, empat pinjaman, kontribusi dari teman-teman dan kesepakatan ekuitas $ 1,5 juta baru-baru ini untuk mendapatkan Hip Chick Farms ke tempatnya sekarang.
Belum lagi banyak ayam.
The Sebastopol, bisnis yang berbasis di California menjual produk unggas beku alami - jari ayam, nugget, bakso dan sayap - dibuat dengan burung yang dibesarkan secara manusiawi dari Pitman Farms di Sanger, California. Dimulai pada tahun 2012, produk ini kini tersedia di lebih dari 450 toko, termasuk lokasi Whole Foods Market di lima wilayah. Perusahaan ini berkembang pesat, berencana menambah sekitar 800 lokasi grosir baru dalam beberapa bulan ke depan.
Tetapi kesuksesan bisnis tidak datang tanpa tantangan. Ini telah berkembang sangat pesat sehingga sulit bagi pemilik Serafina Palandech dan Jennifer Johnson untuk memproduksi cukup untuk memenuhi permintaan. Seperti banyak bisnis kecil, mereka berjuang dengan arus kas: memiliki cukup uang untuk membayar produksi di muka sampai nanti dibayar oleh pembeli mereka. Itu sebabnya mereka sangat membutuhkan pembiayaan dari luar.
Tetapi tidak semuanya datang dari luar. Palandech dan Johnson, yang menikah pada tahun 2009, telah melakukan pengorbanan pribadi atas nama bisnis tersebut. Mereka tidak membayar sendiri gaji. Mereka memiliki hipotek kedua di rumah mereka. Sampai tahun ini, kantor mereka adalah ruang tamu mereka. Palandech sering bekerja dengan putri mereka yang berusia 4 tahun, Rubyrose, di pinggulnya. Menetapkan contoh untuk putri mereka adalah bagian dari alasan mereka memulai bisnis di tempat pertama.
“Itu semua tentang menjalankan keyakinan kita tentang sistem pangan berkelanjutan,” kata Palandech Investmentmatome. "Kami ingin putri kami memahami hubungan antara makanan dan pertanian."
Ketika datang ke bisnis, Palandech berkuasa. Dia bekerja untuk Hip Chick Farms secara penuh, mengelola lima karyawan perusahaan, dan menangani penjualan dan pemasaran. Resep dan penghasilan keluarga berasal dari Johnson, koki pribadi untuk miliarder Gordon Getty dan istrinya, Ann. Johnson sebelumnya bekerja di Chez Panisse, sebuah restoran kelas atas di Berkeley, California, yang didirikan oleh koki Alice Waters, pendukung awal memasak lokal. Johnson telah menerapkan pengalaman itu ke Hip Chick Farms, menciptakan resep yang lezat bagi anak-anak dan mudah bagi orang tua, tetapi juga menggunakan bahan-bahan sehat berkualitas tinggi.
Pemilik Hip Chick Farms Serafina Palandech (kiri) dan Jennifer Johnson dengan putri mereka, Rubyrose.
Menetaskan bisnis
Pada Maret 2012, Hip Chick Farms menjalankan kampanye Kickstarter dan mengumpulkan $ 25.308 untuk peralatan dapur komersial. Palandech juga menghabiskan sebagian besar tahun 2012 untuk menulis rencana bisnis, membuat proyeksi keuangan dan menemukan rekan pengemas, atau perusahaan untuk memproduksi dan mengemas produk. Tidak asing dengan kewirausahaan, ia mengambil kelas di Pusat Pengembangan Usaha Kecil Napa-Sonoma yang disebut "Dari Dapur ke Pasar" untuk belajar tentang perencanaan bisnis, produksi makanan, distribusi dan pemasaran. Dia juga bekerja satu lawan satu dengan instruktur kelas dan konsultan bisnis SBDC, Anni Minuzzo, untuk membantu menentukan harga produk.
“Hal yang penting untuk Serafina hanyalah memahami pentingnya membangun dalam keuntungan yang cukup,” kata Minuzzo Investmentmatome. Minuzzo menjelaskan bahwa agar perusahaan berhasil dalam distribusi makanan, mereka perlu memastikan produk mereka dihargai cukup rendah untuk bersaing dengan pedagang besar lainnya, tetapi cukup tinggi untuk menghasilkan uang.
Bertekad untuk membangun merek nasional, Palandech mulai melempar produk ke Whole Foods Market segera. Merek harus melempar barang mereka ke pembeli regional dan memenuhi standar kualitas toko, yang mengamanatkan bahwa makanan tidak memiliki bahan atau pengawet buatan, dan daging itu dibangkitkan secara manusiawi dan tanpa hormon.
Mencari pendanaan
Whole Foods Market menyetujui produk pada bulan Agustus 2012, dan unggas diluncurkan di toko-toko pada bulan Januari berikutnya. Itu memberi Hip Chick Farms hanya lima bulan untuk meningkatkan produksi dan mencari uang untuk membayarnya.
Palandech mengambil pinjaman Administrasi Usaha Kecil US $ 150.000 pada Desember 2012 dari OBDC Small Business Finance, pemberi pinjaman komunitas yang berbasis di Oakland, California. Grup tersebut memberikan pinjaman kepada usaha kecil yang tidak dapat memperoleh pinjaman bank tradisional. Pendapatan katering pribadi Johnson membantu Hip Chick Farms disetujui untuk pinjaman, kata manajer pasar San Francisco, Darius Mahajer.
“Sumber pembayaran kedua adalah sesuatu yang kami cari dalam investasi startup sehingga mereka dapat menutupi pengeluaran rumah tangga, biaya bisnis dan pembayaran pinjaman,” kata Mahajer Investmentmatome.
Pada April 2013, Hip Chick Farms mendapat pinjaman $ 25.000 untuk membayar lebih banyak ayam dari Solusi Kerja, microlender Wilayah Teluk San Francisco yang menawarkan hingga $ 50.000 untuk bisnis yang tidak dapat memperoleh pinjaman bank. Ini adalah hal biasa bagi perusahaan seperti Hip Chick Farms, yang memiliki tingkat produksi pabrik yang tinggi, yang membutuhkan uang dalam jumlah besar, kata Petugas Pengembangan Bisnis Solusi Kerja ', Laurie O'Hara.
“Karena mereka memiliki lebih banyak permintaan, mereka memiliki kebutuhan modal yang meningkat untuk memproduksi produk mereka,” kata O'Hara.
Bantuan dari Whole Foods
Di musim panas 2014, Hip Chick Farms mendapatkan $ 30.000 dari Solusi Kerja dan pinjaman $ 35.000 dari Whole Foods Market melalui Program Pinjaman Produser Lokal. Program ini menawarkan vendor Whole Foods Market hingga $ 100.000 dengan suku bunga 5% hingga 9%, dan juga bertindak sebagai akselerator informal dengan memberikan bimbingan, keahlian ritel dan broker, kata Harvindar Singh, pedagang lokal regional di Whole Foods Market.
Pinjaman ini mendanai desain ulang kemasan Hip Chick Farms, menggantikan bak yang canggung dengan kotak kardus berwarna cerah. Setelah peluncuran kemasan, penjualan produk Hip Chick Farms di Whole Foods Market meningkat secara signifikan.
“Sebagai bagian dari program pinjaman, kami bekerja dengan penerima untuk menempatkan barang-barang mereka secara jelas di toko dan menaruh barang-barang mereka secara khusus,” kata Dan Neuerberg, koordinator daging dari Whole Foods Market untuk California Utara.
Meskipun Hip Chick Farms telah mengumpulkan lebih dari $ 265.000 melalui empat pinjaman dan donasi Kickstarter, itu tidak cukup. Palandech menghabiskan berbulan-bulan mencari investor untuk mendapatkan lebih banyak modal, dan baru-baru ini menandatangani kesepakatan $ 1,5 juta dengan kelompok ekuitas, karena ditutup pada Juni 2015.
Saran untuk pemilik usaha kecil
Untuk semua kesuksesannya, Palandech juga mengalami banyak kegagalan. Seperti banyak bisnis kecil, dia mengajukan pinjaman bank dan telah ditolak. Ingin modal dan yang lebih penting, paparan, ia diterapkan untuk reality show ABC "Shark Tank" dan ditolak - dua kali. Akhirnya, ia melamar "Kekayaan Makanan" Food Network - acara realitas serupa yang berfokus pada kewirausahaan makanan - dan berhasil. Episode mereka ditayangkan pada bulan April 2015.
Saran Palandech untuk pengusaha pemula adalah untuk menjangkau pemilik bisnis yang lebih berpengalaman untuk bimbingan. Dia disebut perusahaan dingin termasuk Three Twins Ice Cream, Cowgirl Creamery, dan Amy's Kitchen untuk meminta saran.
Saran keduanya adalah sederhana: "Jangan hanya mengambil jawaban," katanya. “Selalu ada jalan.”
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara memulai dan menjalankan bisnis, kunjungi Panduan Bisnis Kecil situs kami . Secara gratis, jawaban yang dipersonalisasi untuk pertanyaan tentang memulai dan membiayai bisnis Anda, kunjungi Bisnis kecil bagian dari situs kami Tanyakan halaman Penasihat.
Teddy Nykiel adalah staf penulis yang membidangi keuangan pribadi untuk Investmentmatome . Ikuti dia di Twitter @teddynykiel dan terus Google+ . Hubungi dia di [email protected] .
Gambar melalui Hip Chick Farms.
