Bagaimana Memulai Pantry Makanan di Komunitas Anda |

Artikel ini adalah bagian dari Panduan Memulai Bisnis Nonprofit kami - daftar artikel yang dikurasi untuk membantu Anda merencanakan, memulai, dan menumbuhkan bisnis nirlaba Anda!

Sudahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara memulai makanan pantry, untuk memberikan kembali kepada komunitas lokal Anda? Kamu tidak sendiri; kelaparan adalah masalah yang memuncak di AS dan di luar negeri. Di AS, 49,1 juta orang Amerika kekurangan akses ke jumlah yang cukup dari makanan yang terjangkau dan bergizi, menurut Feed America. "Kerawanan pangan" ini, yang disebutnya, berdampak pada semakin banyak keluarga.

Menanggapi permintaan yang terus meningkat ini, Anda dapat mempertimbangkan membuka pantry makanan atau rak makanan untuk membantu mereka yang membutuhkan. Memulai sebuah organisasi nirlaba seperti ini dapat bermanfaat, tetapi itu datang dengan tantangan tersendiri. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat dapur makanan, teruslah membaca.

Untuk membantu mereka yang ingin memulai pantry makanan, kami meminta dua ahli yang bekerja di pantry makanan setiap hari untuk membagikan informasi orang dalam tentang apa yang dibutuhkan. untuk memulai jenis nirlaba ini.

Lihat Juga: Cara Memulai Lembaga Nonprofit

Rick Birmingham, direktur pengembangan di Neighbors, dan Allysen Hoberg, manajer program di PRISM, menawarkan beberapa kiat tentang cara memulai suatu makanan pantry, untuk memulai dan menjalankan bisnis Anda.

Berikut adalah sedikit latar belakang di organisasi:

PRISM membantu mereka yang membutuhkan dengan rak makanan.

PRISM, yang mewakili Orang yang Menanggapi di Kementerian Sosial, mengoperasikan Marketplace Foodshelf sebagai salah satu program intinya. Ini melayani 600 keluarga per bulan yang tinggal di pinggiran kota sekitar Minneapolis, Minnesota.

Tetangga melihat peningkatan permintaan.

Tetangga membantu sekitar 550-600 keluarga per bulan melalui rak makanannya, yang melayani tujuh komunitas di Dakota utara County di Minnesota. Seperti PRISM, organisasi juga menawarkan beberapa program bantuan lainnya.

Dengan bantuan dari para ahli kami, kami akan menguraikan lima topik yang perlu diketahui oleh setiap pengelola makanan panti.

Membuat rencana untuk memulai sebuah dapur makanan

Banyak seperti memulai bisnis, memulai nirlaba membutuhkan rencana. Untuk membantu Anda membuat rencana yang solid, lihat panduan bisnis Bank Makanan kami. Selain menggunakan template kami, Hoberg menyarankan untuk menjawab daftar pertanyaan sebelum Anda membantu klien pertama Anda.

Lihat Juga: Cara Menulis Rencana Bisnis Nirlaba

Kenali area layanan Anda

• Apa bidang layanan Anda?
• Seperti apa permintaan di daerahmu?
• Siapa yang akan menggunakan pantry makananmu dan bagaimana itu mempengaruhi makanan macam apa yang akan kamu berikan?

Dukunganmu

• Berapa kali keluarga bisa datang setiap bulan?
• Berapa banyak makanan yang bisa diambil oleh sebuah keluarga?
• Bagaimana makanan didistribusikan kepada mereka yang membutuhkan?
• Berapa jam operasi Anda?

Struktur internal

• Bagaimana pantry makanan akan tetap ada diisi dengan makanan?
• Siapa yang mengatur dan menginstruksikan para sukarelawan?
• Apa yang para sukarelawan Anda lakukan ketika mereka tiba?
• Bagaimana pantry makanan tetap bersih?
• Siapa yang bertanggung jawab atas tugas sehari-hari?
• Bagaimana penyimpanan makanan ditangani?
• Bagaimana klien baru akan diakses?
• Siapa yang bertanggung jawab atas asupan klien baru?

Dukungan dari luar

• Siapa yang akan Anda andalkan untuk dukungan di Komunitas?
• Siapa yang bertanggung jawab membuat dan mempertahankan hubungan luar?
• Dapatkah organisasi Anda memenuhi syarat untuk hibah, bantuan, atau sumber pendanaan nirlaba lainnya?
• Siapa yang bertanggung jawab untuk penggalangan dana dengan kelompok luar?

Mendapatkan makanan di rak

Untuk mengakomodasi mereka yang membutuhkan, Anda akan membutuhkan persediaan makanan yang tetap untuk ditawarkan. Tidak perlu waktu lama bagi orang untuk bergantung pada layanan Anda, jadi sangat penting untuk memastikan Anda memiliki cukup makanan di rak setiap saat.

Ada empat cara untuk menjaga agar rak Anda tetap penuh:

Drive makanan

Ketika datang untuk mengumpulkan barang belanjaan, makanan drive adalah sarana pendukung yang paling populer. Selama mengemudi makanan, Anda meminta anggota komunitas, bisnis, atau gereja untuk menyumbangkan barang-barang ke organisasi Anda. PRISM, misalnya, bergantung pada sumbangan lokal dari sekolah dan gereja.

Penyelamatan makanan

Hoberg menyarankan bekerja sama dengan restoran lokal, petani, dan toko kelontong yang bersedia menyumbangkan sisa makanan mereka. PRISM bekerja dengan toko makanan regional - Cub Foods - untuk makanan segar.

Beli makanan

Ada saatnya ketika Anda perlu membeli beberapa barang. Anda dapat mencapai bulan lambat di mana donasi rendah, atau kehabisan item yang tidak sering disumbangkan. Selama waktu-waktu ini, Anda akan membutuhkan anggaran untuk membeli apa yang Anda butuhkan, kata Hoberg.

"Selain sumbangan makanan, kami juga sangat bergantung pada sumbangan moneter, dan setiap minggu, membeli barang-barang seperti hasil bumi, susu, telur, mentega, dan keju untuk keluarga kami, ”katanya. “Untuk setiap dolar yang disumbangkan, kami dapat menyediakan enam makanan untuk satu keluarga. Tanpa membeli makanan, PRISM akan mengalami kesulitan besar dalam menanggapi tingkat kebutuhan yang kita miliki di masyarakat. ”

Cobalah untuk membentuk kemitraan dengan bisnis lokal untuk mendapatkan makanan dengan potongan harga, atau membeli dalam jumlah besar sehingga organisasi Anda membentang setiap dolar.

Lihat Juga: 3 Alasan Baik Mengapa Nirlaba Membutuhkan Anggaran Lebih Baik

Bank Makanan

Panti makanan lokal dapat beralih ke bank makanan untuk bantuan. Sebuah bank makanan bekerja dengan bisnis besar, distributor makanan, dan produsen untuk mendapatkan donasi dalam skala besar. Sumbangan ini dibagikan kepada organisasi yang lebih kecil dengan tarif lebih murah.

Menangani hubungan klien saat memulai pantry makanan

Rak makanan membantu berbagai orang, tetapi orang-orang yang mereka layani memiliki satu kesamaan - mereka membutuhkan bantuan. Sangat penting untuk menciptakan lingkungan yang tepat untuk membuat klien merasa diterima.

Berikut adalah beberapa tips untuk melakukan hal itu:

Menawarkan waktu yang fleksibel

Orang yang menggunakan pantry makanan sering "setengah menganggur," yang berarti mereka memiliki pekerjaan tetapi tidak dapat memenuhi kebutuhan. Untuk mengakomodasi mereka, pastikan jam kerja Anda bekerja di sekitar pekerjaan tradisional sembilan hingga lima.

Melakukan wawancara

Untuk menerima klien baru, Anda harus melakukan wawancara. Berikut adalah beberapa tips:

• Bersikap ramah dan bersahabat
• Lakukan wawancara, bukan interogasi
• Gunakan bahasa positif yang tidak membuat klien merasa malu
• Buat prosesnya secepat dan semudah mungkin

Tentukan metode distribusi makanan

Ada dua jenis distribusi: kotak makanan dan pilihan klien. Model “kotak makanan” memungkinkan setiap klien untuk mengambil kotak makanan yang sudah dikemas, sementara model “pilihan klien” menawarkan lebih banyak suasana toko kelontong yang memungkinkan klien untuk memilih makanan yang mereka inginkan.

“Kotak makanan "model adil-semua orang mendapat barang yang sama, Anda tidak perlu ruang untuk mengatur gang toko, dan itu adalah metode distribusi yang disederhanakan. Namun, makanan bisa sia-sia. Mungkin keluarga memiliki alergi kacang dan toples selai kacang standar tidak membantu. Mungkin persentase dari klien Anda menginginkan lebih banyak makanan yang beraneka ragam etnis. Untuk alasan ini, banyak rak makanan seperti Tetangga beralih ke model "pilihan klien", yang dikatakan Birmingham telah meningkatkan hubungan klien.

"Pindah ke model pilihan adalah transformasional bagi kami, dan kami sangat merekomendasikannya," katanya.. “Ini mengubah semua interaksi kami dengan klien dengan cara yang baik. Kami lebih banyak mendengarkan dan kami menyediakan lebih banyak makanan yang akan mereka makan. Kami benar-benar memberikan lebih sedikit makanan. ”

Tantangan yang harus diperhatikan ketika memulai sebuah pantry makanan

Memulai pantry makanan akan datang dengan tantangan. Berikut adalah beberapa yang harus diperhatikan:

Pertumbuhan bisa menjadi rintangan

Sementara titik pantry makanan adalah untuk membantu mereka yang membutuhkan, mengakomodasi pertumbuhan itu bisa sulit, kata Birmingham.

Pada tahun 2010, Tetangga melihat masuknya klien. Pada saat itu, mereka membantu sekitar 300 keluarga dan menganggap kebutuhan itu akan berkurang, terutama mengingat resesi akan segera berakhir, tetapi itu tidak terjadi.

"Kami telah melihat peningkatan permintaan yang stabil untuk lebih dari 600 keluarga pada bulan Juli 2014. Saat ini hubungan kami yang kuat dengan toko lokal telah memberi kami cukup makanan untuk dipertahankan, ”kata Birmingham.

Berurusan dengan permintaan tambahan memberikan beban tambahan pada organisasi Anda untuk memenuhi kebutuhan dan terkadang Anda tidak t tahu apakah tantangan itu dapat dipenuhi, Birmingham menunjukkan.

Lihat Juga: Pemilik Bisnis Kecil, Mulai Melacak Metrik Keuangan Anda

Kekurangan ruang

Makanan akan memakan tempat. Ketika Anda memulai, Anda mungkin tidak memiliki banyak makanan untuk disimpan, tetapi ketika Anda tumbuh, ruang dapat menjadi perhatian nyata.

"Ruang sangat penting," kata Birmingham. “Terkadang Anda membutuhkan ruang untuk menyimpan sumbangan kejutan. Begitu kami menerima satu ton iga beku, tetapi harus menemukan ruang untuk menyimpan dan mendinginkannya. Saya belum tentu memiliki solusi untuk organisasi masa depan, tetapi sadarilah bahwa ruang sangat penting. ”

Kebutuhan kepemimpinan

Anda membutuhkan seseorang untuk mengarahkan kapal. Kebanyakan rak makanan memiliki dewan direksi yang mengawasi kebijakan dan menempatkan pemain kunci yang bertanggung jawab atas operasi harian. Birmingham mengatakan ada lima pemain kunci yang setiap kebutuhan makanan harus berjalan dengan lancar.

• Sutradara: Seseorang untuk mengenakan banyak topi, dari administrator hingga cheerleader, dari menerapkan arahan dari dewan untuk memastikan pantry makanan melewati pemeriksaan.
• Keuangan: Melacak keuangan sangat penting untuk menjalankan organisasi dengan baik dan menyediakan pengawasan yang baik dari donasi.
• Manajer pantry makanan: Seseorang untuk mengelola operasi sehari-hari.
• Jangkauan: Sampaikan kata-kata kepada mereka yang ada di komunitas untuk disumbangkan.
• Intake: Seseorang untuk bekerja secara langsung dengan klien, untuk mendengarkan mereka dan membantu menyediakan sumber daya.

Lihat Juga: 7 Tips untuk Membantu Anda Menyewa Tim Kepemimpinan yang Tepat

Tantangan sukarelawan

Setiap pantry makanan membutuhkan bantuan untuk berjalan dengan lancar, dan karena anggaran Anda kemungkinan akan pergi ke makanan atau membayar staf kerangka untuk menangani operasi harian, relawan akan menjadi sumber kehidupan Anda organisasi, kata Hoberg.

"Relawan menimbulkan tantangan dalam konsistensi d kualitas, "katanya. “Retensi dan reliabilitas juga bisa menjadi masalah. Kami bekerja dengan mayoritas relawan yang sudah pensiun, banyak di antaranya pergi musim dingin, jadi kami harus merencanakannya sesuai dengan itu. ”

Lihat Juga: Panduan Utama Nonprofit untuk Pemasaran Media Sosial

Sumber daya untuk membantu Anda memulai penyimpanan makanan Anda

• Bank Makanan Corpus Christi memiliki informasi tentang membentuk pantry makanan dengan bagan yang menyarankan makanan dan berapa banyak klien yang harus didapatkan.
• Second Harvest Heartland, bank makanan, memiliki lusinan artikel bermanfaat yang mencakup topik seperti penggalangan dana dan menjadi sukarelawan.
• Buat yang Baik, sebuah situs yang dikelola oleh AARP, memiliki tutorial mendalam tentang pengorganisasian drive makanan.
• Asia Catalyst, sebuah kelompok advokasi, memiliki panduan menangani relawan.

Dapatkah Anda sarankan sumber daya tambahan, atau apakah Anda memiliki kiat untuk ditambahkan berdasarkan pengalaman Anda? Jangan ragu untuk menambahkan panduan kami di bagian komentar di bawah ini.