5 Kiat Orang Dalam untuk Mendanai Restoran Anda

Akan sulit untuk menemukan pinjaman usaha kecil tradisional untuk membuka restoran baru. Restoran terkenal karena tingkat kegagalannya yang tinggi dan bank lebih menghindari risiko sejak krisis keuangan tahun 2008. Beberapa tidak akan meminjamkan kepada restoran sama sekali, menurut kertas kerja Harvard Business School 2014.

Pilihan pembiayaan restoran Anda termasuk pinjaman yang didukung oleh Administrasi Bisnis Kecil AS, pinjaman usaha kecil daring, investasi pribadi, dan crowdfunding. Sambil menimbang opsi-opsi itu, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan peluang Anda untuk disetujui. Kiat-kiat berikut berasal dari panel di konferensi industri Golden Gate Restaurant Association pada tanggal 26 Juli 2015.

1. Bertanyalah pada teman dan keluarga terlebih dahulu.

Mempromosikan bisnis Anda ke pemberi pinjaman dan investor membutuhkan latihan, jadi mulailah dengan lingkaran dalam Anda dan perluas. Mengelompokkan pertanyaan sulit dari orang-orang terdekat Anda akan membantu Anda mempelajari bisnis Anda, dan akhirnya mendekati pemberi pinjaman dan investor dengan percaya diri.

[BELAJARLAH LAGI: Bandingkan pinjaman usaha kecil]

Mike Harden, salah satu pendiri perusahaan ventura ventura yang berbasis di San Francisco, Artis Ventures, mengatakan bahwa dia sering dapat memberi tahu dari email awal jika layak untuk bertemu dengan seorang pengusaha. Dia mengatakan dia mencari pemilik yang tahu bisnis mereka di dalam dan luar, jujur ​​tentang kekhawatiran mereka dan memiliki "keaslian tertentu."

"Anda tidak bisa seperti itu pada lemparan pertama Anda," katanya.

2. Dapatkan umpan balik tentang rencana bisnis Anda.

Dapatkan umpan balik tentang rencana bisnis Anda dari pengacara, akuntan, dan pemilik restoran lainnya, kata Charles Bililies, pemilik Souvla, restoran Yunani santai di lingkungan Hayes Valley San Francisco. Bililies juga menggunakan rencana bisnis restoran lain sebagai panduan untuk Souvla’s.

"Anda mungkin koki terbaik di dunia," kata Bililies, "tetapi jika Anda tidak dapat mengoperasikan restoran Anda sebagai sebuah bisnis, itu berarti Anda hanya mengadakan pesta makan malam yang luar biasa."

3. Miliki dokumen Anda siap.

Diperlukan berbulan-bulan bagi sebagian pinjaman SBA untuk didanai, kata Marlow Schindler, spesialis hubungan pemberi pinjaman di kantor distrik San Francisco SBA. Tapi, tambahnya, jika Anda memiliki dokumen yang benar siap ketika Anda mendaftar, Anda bisa mendapatkan dana dalam beberapa minggu.

Untuk mengajukan pinjaman yang dijamin SBA, Anda akan membutuhkan pengembalian pajak dan laporan keuangan pribadi dan bisnis, riwayat permohonan pinjaman, dan dokumen hukum seperti lisensi dan sewa usaha Anda.

4. Mengkritik crowdfunding.

Crowdfunding berbasis imbalan dapat menjadi pilihan yang baik untuk bisnis yang memiliki daftar email besar dan media sosial berikut. Tapi itu juga bisa mahal ketika Anda memperhitungkan biaya T-shirt atau hadiah lain untuk pendukung, serta 5% dari platform populer Kickstarter, Indiegogo, dan GoFundMe dari jumlah total yang Anda hasilkan.

Derek Dukes mempertimbangkan untuk membiayai restorannya di San Francisco, Lazy Bear, dengan kampanye crowdfunding. Pada akhirnya, katanya, dia memutuskan bahwa "hasil yang diharapkan" tidak sebanding dengan pekerjaan yang diperlukan. Tetapi ia tidak berkuasa sama sekali - ia mengatakan ia mungkin akan menyusun proyek Malas Beruang masa depan, seperti buku resep.

5. Jangan membuat perjanjian menjaga rahasia.

Pengusaha sering ingin melindungi ide-ide mereka dengan perjanjian pengungkapan rahasia sebelum restoran mereka buka - bahkan jika mereka baru saja memulai sebuah hamburger, kata Roberta Economidis, seorang pengacara yang mengkhususkan diri dalam industri perhotelan di firma hukum Georgopoulos & Economidis di San Francisco.

Daripada membuang-buang energi menyembunyikan rencana Anda, Anda harus berbagi ide-ide Anda dengan orang-orang yang dapat membantu Anda meningkatkan dan melaksanakannya, kata Harden.

"Jika seseorang datang kepada saya dengan perjanjian rahasia, itu adalah alasan yang bagus untuk tidak bertemu," kata Harden. “Saya tahu bahwa mereka belum siap untuk melakukan kerja keras.”

TERKAIT:

Panduan untuk Membandingkan Pinjaman Usaha Kecil

Akan Online untuk Pinjaman Usaha Kecil? Fokus pada APR

7 Opsi Pinjaman Usaha Kecil Besar untuk Bisnis yang Dimiliki Perempuan

Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang opsi pendanaan dan membandingkannya untuk bisnis kecil Anda, kunjungi Investmentmatome’s pinjaman bisnis terbaik halaman. Untuk jawaban gratis dan pribadi atas pertanyaan tentang pembiayaan bisnis Anda, kunjungi Bisnis kecil bagian dari situs kami Tanyakan halaman Penasihat.

Teddy Nykiel adalah staf penulis di Investmentmatome , situs web keuangan pribadi. E-mail: [email protected] . Kericau: @teddynykiel

Gambar melalui iStock.